C’est une surprise pour tous ceux qui y entrent pour la première fois. Ils ont l’impression de débarquer dans un film de John Ford. L’hôtel, conçu par Monica Rivera et Emiliano Lopez, est composé d’unités cubiques et de bulles posées à même le sol, qui s’harmonisent parfaitement avec un paysage abstrait que se partagent la pierre et le blé. Aire de Bardenas a gagné vingt-six prix d’architecture et de design d’intérieur. Ses images ont fait le tour du monde de plus de trois cent cinquante publications sur les cinq continents. Chaque chambre est parfaitement confortable et équipée, ouverte comme un œil sur l’extérieur. Sans que l’intimité ne soit jamais menacée. Le potager de la maison est installé dans l’enceinte du domaine et fournit à la table des légumes frais de premier choix.
Incontournables :
Traversée du désert en VTT
Visite du village d’Olite avec son château qui a inspiré celui de Walt Disney.
Goûter le menu végétarien gastronomique du restaurant préparé avec leur propre potager.
